Piep van kikadas.
Drink tee saam met my
My skaduwee is teen die muur …
Maeda Fura (1889 - 1954) Vertaal deur A. Dolina
Moderne mense se idees oor die besetting en ontspanning van Japannese samoerai is oor die algemeen taamlik stereotipeer. En stereotipes wat reeds in ons tyd is, word outomaties aangebring op enige beeld van die historiese en literêre held van Japannese romans.
Die idee van samoerai slegs as goeie swaardvegters, wat hulself beslis nie die plesier sal ontken om na hul wonderlike wapenrusting te kyk nie, is nie verbasend nie. Miskien het hulle in die ure van hul seldsame ontspanning tyd gevind om 'n paar poëtiese lyne te skets, en terselfdertyd hul nie te gereelde inspirasie te kombineer met gedagtes oor die onomkeerbaarheid van die dood en om verskillende maniere te vind vir 'n gelukkige "vertrek" uit die lewe. In werklikheid was dit die teenoorgestelde. Baie samoerai het nie eers 'n swaard in hul hande gehou nie. Heel waarskynlik is die Boeddha se leer letterlik deur hulle opgeneem. Maar selfs diegene wat beroemd geraak het vir hul militêre uitbuiting, was nog lank nie altyd bloeddorstige moordenaars en 'boewe' wat aan hul meester gehoorsaam was nie, met tientalle kappies wat hoofde na hul meesters sleep.
Selfs vandag vind die Japannese, ondanks die vinnige tempo van hul lewens, steeds tyd om na te dink oor die betekenis van hul bestaan, oor die swakheid van die bestaan. Die jaarlikse tradisie om blomme te bewonder - hanami - as 'n eeue oue tradisie wat in die Nara -periode (710 - 784) ontstaan het, dien as 'n kenmerkende kenmerk van die Japannese samoerai, 'n verfynde en gesofistikeerde kryger.
Die verskil tussen samoerai in 'n vreedsame lewe en op die slagveld is duidelik sigbaar. Ons het soggens opgestaan - saans gaan slaap. Alles hier is soos die res. Die demonstrasie van hul sosiale status het hulle verplig om spesiale aandag te skenk aan hul toilet, byvoorbeeld hul hare. Hulle bewonder die blomme, kyk na die sonsondergang, en lag lekker oor die optredes van die Kobuki -teater. Soms drink hulle natuurlik sake, flirt met jong vroue, ontken hulself nie die gebruik van oortollige kos nie. 'N Besondere ontwikkelde skoonheidsgevoel het hierdie krygers egter onderskei van die krygers van ander streke van Eurasië. Dit wil sê, die opvoeding van die samoerai was so te sê baie buitengewoon volgens dieselfde Europeërs, aangesien die natuurlike omstandighede rondom die leerlinge ook nie heeltemal normaal was nie.
Bekwame gebruik van wapens, perdry, jag en skaak speel was die enigste dinge wat van die ridders van Wes -Europa vereis is. Alles! Die vaardighede van 'n goeie ridder, die Arabiese ridders van die Faris, het die vermoë om 'die adel van perde en die skoonheid van vroue te waardeer' ingesluit. Dit is verbasend dat perde in die 'lys van belange' onder die Arabiere 'n leidende posisie beklee in vergelyking met vroue. Maar in geletterdheid teenoor die res, was hulle ernstig minderwaardig. Karel die Grote was ongeletterd. Sy ywerige pogings om letters te vou, het hom nooit geleer hoe om te lees en skryf nie. Tog was daar onder hulle goeie digters en storievertellers, soos onder die Japannese samoerai. Hulle pad na kwaliteitonderrig het vanaf die vroeë kinderjare begin. En addisionele onderwys was geen uitsondering nie. Baie samoerai het dit ontvang toe hulle in diens van hul meester was. Ongelukkig het die opinie van die ridders so ontwikkel dat hulle vir 'n lang tyd geletterdheid as die klerk van geestelikes verstaan, maar nie die lot van hul eie soort nie. Tuisonderrig het vir hulle geëindig met die eretitel van 'n ridder of eekhoring. Maar die samoerai het hul opleiding ná 18 jaar in opvoedkundige instellings soos gimnasiums voortgesit. Daar het Chinese Latyn in Europese universiteite vervang.
Nou is dit duidelik dat die samoerai genoeg tyd gehad het om militêre aangeleenthede met ontspanning te kombineer. Die Spartane het niks anders as ontspanning en oorlog geken nie. Dieselfde Europese ridders - feodale here kopieer byna presies die lewenswyse van die samoerai en omseil hulle effens op opvoedkundige vlak. Na 'n uitmergelende, moeilike dag, nadat hy nog 'n prestasie in die naam van die land en sy meester voltooi het, was rustigheid en goeie rus 'n moet. En hier moet beklemtoon word dat vars gebakte tee 'n uiters belangrike bron was om die innerlike gemoedsrus vir die Japannese ridders te herstel. Warm en geurig. Hy is die enigste - hy het opgewarm, kalmeer, opgewek, gehelp om ernstig te ontspan in oomblikke van geestelike ontspanning. Die Japannese obsessie met sulke gewone tee het die punt bereik dat hulle die opbloei van hul eeue oue kultuur direk assosieer met die aktiwiteite van die godsdienstige Boeddhistiese skool van Zen, en slegs omdat dit die monnike van hierdie Boeddhistiese skool was wat tee na Japan gebring het China, en dit snags gedrink om van slaperigheid ontslae te raak.
Hierdie gewoonte is ook deur die samoerai aangeneem. Hiervoor is die tradisie ontwikkel om teeseremonies te hou - tyado ("die manier van tee"). Van die deelnemer aan die teeseremonie was uiterste konsentrasie nodig, 'n losmaking van alle bose, geestelike hereniging met die natuur. Teehuise - chashitsu, was ver van die gewoel van die stadslewe geleë; Die uitvoering van die Japannese ritueel het 'n intieme atmosfeer en privaat kommunikasie vereis. Teedrink is in die eerste plek 'n ontmoeting met vriende en goeie kennisse met 'n algemene smaak en neiging. Die organisering van die gepaste atmosfeer, wat vir vriendelike kommunikasie beskik, stel sy eie voorwaardes vir die bereiking van hierdie gemak: eenvoud, netheid en die korrespondensie van 'n sekere atmosfeer aan spesifieke gaste. Die gasheer van die huis is die gasheer van die seremonie. Binnekort was daar 'n behoefte aan 'n professionele teeseremonie -organiseerder. Sulke professionele persone geniet gesag onder die hoogste aristokrasie en onder die samoerai.
'N Stel geregte vir die Japannese teeseremonie:
natsume - 'n keramiekbeker vir ligte brou tee;
chasaku - bamboes of hout teelepel;
tavan - 'n teekoppie;
tyasen - 'n klits vir tee;
mizukashi - 'n houer vir water wat gebruik word om tee te brou;
hisaku - 'n lepel wat warm water in koppies gegooi word;
fukusa - 'n lap waarmee die eienaar teegereedskap afvee;
kobukusa - 'n lap waarop 'n koppie warm sterk tee aan die gas bedien word.
'N Goed opgeleide teemester moet vinnig in staat wees om smaakprobleme op te spoor en op te los. Die gereelde "tee-welstand" het gehelp om selfs die felste vyande te versoen. Kunsmatig versierde blomme boekette, 'n boekrol met pragtig geskrewe hiërogliewe of gravures is die belangrikste besonderhede van die binnekant wat die tema van die seremonie bepaal.
Saam met die skottelgoed is spesiale aandag geskenk aan vase waarin klein ruikers blomme versier is. Die spesifiekheid van die gedetailleerde rangskikking van die teeseremonie word baie goed onthul deur 'n saak uit die lewe van die Japannese samoerai Ueda Shigeyasu, wat onder die vuur van sy vyand in gevaar was, 'n bamboestam afgesny het om 'n klein vaas te maak vir 'n teehuis. Die enigste materiaal vir die maak van hierdie vase is bamboes en keramiek.
Tee -eetgerei moes nie pretensieus gewees het nie. Kookgerei van hoë gehalte was nie 'n maklike taak nie. 'N Bekend gemaakte beker of stertjie word soms bo 'n goeie swaard gewaardeer. Die teeseremonie het in die reël plaasgevind teen die agtergrond van 'n spesifieke lewendige klank, wat deur 'n gietende ketel op 'n vuurvlam of statief vervaardig is. Soms is onderaan die ketel ysterstawe van verskillende groottes geplaas, wat die klankpalet van die ketel kon reguleer.'N Ligte versnapering word gereeld op 'n gladde skuurbak bedien, geskik vir die seisoen, bui en smaak van die gas. Die lae latei het gedwing om te buig om kos op 'n skinkbord te neem en het almal dus gelykgemaak in 'hoogte'.
Nadat u geëet het, was dit nodig om u mond en hande te spoel, en eers daarna tee te drink, terwyl u die smaak en reuk van die "groen drankie" geniet. As 'n teken van beleefdheid en dankbaarheid, was dit die moeite werd om te vra waar die geregte vandaan kom en deur watter vakman dit gemaak is. Prys haar natuurlik. Elke beker word immers onderskei deur die uniekheid van sy vorm en sy patroon. Nie eers twee van hulle was dieselfde nie. Koppies met gekapte gate word as die waardevolste beskou en was bedoel vir veral edele gaste.
Droë teeblare word met 'n spesiale bamboeslepel gemeet en met kookwater uit 'n teepot in porseleinbekers gegooi. Die groen vloeistof is met 'n bamboesklitser geklits totdat 'n liggroen skuim verskyn. Nog 'n lepel koue water en alles was gereed om gewone Japannese tee te geniet. Die resepte van die meesters was natuurlik effens anders.
Toe het die mode vir tee na Europa verhuis; teeknippers verskyn met die maksimum afleweringstyd van 'n nuwe oes tee uit Asië. Maar hierdie verhaal vereis reeds 'n aparte gesprek, waarin daar nie meer plek is vir samoerai -krygers nie.
Die skrywers is die maatskappy "Antiques of Japan" dankbaar vir die foto's en inligting.
