As u van die warm somer hou en nie bang is vir bedompigheid nie, kan u aangeraai word om op Ciprus te ontspan. Dit is nie die Ooste met sy eie besonderhede nie, wat nie vir almal duidelik is nie, maar ook nie baie goed versorgde Europa nie. Iets soos Gagra, dit wil sê, dit is taamlik bedompig en vogtig, maar as die wind uit die see kom, is dit redelik draaglik. Alhoewel die hitte in Julie onder 50 kan wees! Ayia Napa het uitstekende strande, 'n wonderlike see, en daar is baie interessante plekke in Ciprus. Daar is ook ridderkastele, want Ciprus het 'n belangrike rol gespeel in die era van die kruistogte. Een daarvan is die Kolossi -kasteel in Paphos, waar terloops een van die internasionale Cypriotiese lughawens geleë is. Die kasteel is baie ongewoon, interessant, maar die verhaal daaroor moet begin met sy geskiedenis. En die geskiedenis daarvan is dat niemand, helaas, presies weet wanneer dit opgerig is nie! Volgens een oogpunt is dit in 1210 gebou. Maar ander voer aan dat dit later gebeur het, naamlik in 1454, en dat dit gebou is deur die ridders van die Orde van St John van Jerusalem, dit wil sê die Hospitallers. Daar is geen fundamentele verskil nie, behalwe dat die tweede kasteel in hierdie geval op die ruïnes van die eerste gebou is, wat nie belangrik is nie. Dit is in elk geval belangrik dat die Mamluk-Turke die eiland in 1425-1426 aangeval het, en dit was teen hulle dat 'n sterk kasteel nodig was. En - ja, drie en 'n half meter van die oostelike deel van die kasteel, is die oorblyfsels van 'n indrukwekkende muur gevind: 19 m lank, 4 m hoog en 1,2 m dik, en met 'n gotiese boog 2,4 m hoog en 1,35 m wye ente, gevind die oorblyfsels van 'n toring met 'n deursnee van 8 m.
Hier is dit, die Kolossi -kasteel, in al sy glorie.
Daar is 'n put in die binnehof van die kasteel, so argeoloë glo dat dit ook ouer is as die Kolossi -kasteel. Daar is nog water daarin, en die vlak is ongeveer 7,5 meter! Dit was vroeër langs 'n kliptrap na die ou kasteel, waarvan slegs ses trappe oorleef het.
So lyk die kamers in die kasteel. Die kaggels is verseël, maar die wapen van die eienaar is van die kant af baie sigbaar.
Maar die laat deel van die kasteel, wat tot die 15de eeu behoort, is ongelooflik goed bewaar! En dit ondanks die sterk aardbewings wat Ciprus af en toe skud. Die hoogte van die hooftoring is 21 m, en die dikte van die mure is op sommige plekke gelyk aan een en 'n half meter!
Hierdie kasteel het eintlik geen mure nie, slegs die hooftoring bly oor!
Die eerste verdieping van die kasteel was in drie afdelings verdeel en is as kruidenierswinkel gebruik. Daar is nog watertenks in twee van sy kamers. Maar op die volgende twee verdiepings in die kamers het groot kaggels behoue gebly wat nie net vir verwarming, maar ook vir die bereiding van voedsel gebruik is. Een van die kaggels dra steeds die wapen van Louise de Maniac, wat toesig gehou het oor die bou van die kasteel in 1454.
Wel.
Op die tweede verdieping van die kasteel kan u 'n groot skilderagtige fresco sien (2,5 x 2,5 meter) met 'n kruisigingstoneel en beelde van Jesus Christus, die Maagd Maria en Johannes. En in die onderste linkerhoek daarop kan u die wapen van Luis de Maniac sien, sodat mense nie vergeet wie sy bouer was nie!
Hier is dit - hierdie wapen. Hoe eenvoudiger dit is, hoe meer oud is dit!
Soos in baie middeleeuse Europese kastele, het die eerste verdieping nie toegang tot die tweede verdieping gehad nie. Daar is 'n brug van die trap af gegooi, en dit was die enigste ingang bo. Die brug self was 'n opritbrug en is op swaar ysterkettings gelig. Hierdie 'stelsel' werk egter nou nie: toe die kasteel in 1933 herstel is, het die brug roerloos gelaat.
Brug na die tweede verdieping.
Die hoofkamers was op die derde verdieping geleë. Daar was 'n groot kamer met twee kamers. Daar is ook 'n groot kaggel met die wapen van De Maniak, wat soveel omgee vir sy gerief dat hy beveel het om vir hom 'n aparte toilet in die dikte van die muur in die noordelike deel van die kasteel te reël.
Toegang tot die eerste verdieping en trappe na die tweede.
Dit is nie te lig in die kasteel nie, maar dit is ook nie warm nie.
Die woonvloere is verbind deur 'n smal wenteltrap. Hulle is so gebou dat iemand wat op hulle klim, linksom sou loop. Vir wat? Maar hoekom, sodat dit vir hom ongemaklik sou wees om 'n swaard te swaai! Omgekeerd, diegene wat bo was, dit was baie gerieflik!
Hier is dit, hierdie wenteltrap. Terwyl jy bo is, is dit gerieflik om met die swaard te swaai. Onder - nee!
Die dak van die kasteel is plat en plat, en daar is smal gate in die hele omtrek. Die sierlike balkon reg bokant die hangbrug en die ingang van die kasteel is ook nie vir skoonheid gemaak nie. Daar is geen vloer daarin nie, maar daar is breë splete wat afkyk. Dit was deur hulle dat dit moontlik was om klippe op die koppe van die stormende mense te gooi en kokende olyfolie en kokende hars te gooi - in een woord alles wat nie baie nuttig is vir 'n persoon nie!
"Jy kan op die dak dans, en dit is die belangrikste ding!" - dit is snaaks dat ek hierdie woorde onthou uit die liedjie van twee bandiete uit die film (baie oud!) Oor Carlson. Maar op die dak van die Kolossi -kasteel, is daar geen ander manier om dit te sê nie.
En hier is die uitgang na die dak. En watter skuiwergate is daar?!
Nadat u na die onderkant gegaan het, moet u die kasteel van die oostelike kant nader en opkyk. Byna in die middel van die muur is 'n pragtige marmerpaneel in die vorm van 'n groot kruis. In die middel is die wapen van die Lusignan -familie wat in Ciprus regeer het toe hierdie kasteel daar gebou is. Die boonste wapen aan die linkerkant binne die skild is die wapen van die koninkryk van Jerusalem: 'n groot kruis wat deur vier kleintjies geraam is. Regs bo is eintlik die wapen van die Lusignans: die gekleurde leeu is 'n rampan ("leeu wat opstaan") teen die agtergrond van drie horisontale "gordels". Links onder is die wapen van die eiland Ciprus - nog 'n rooi leeu op 'n goue skild. Regs onder is die leeu ook rooi, maar op 'n silwer agtergrond - die embleem van Armenië. Al vier dele van die skild toon die mag van die Lusignan -konings: sedert 1393 het die konings van Ciprus ook die konings van Jerusalem en Armenië geword. Hierdie wapen is destyds op Cypriotiese munte geslaan.
Lusignanov se "wapen".
Dit is nie op die foto sigbaar nie, maar argeoloë sê dat die boujaar van die kasteel op hierdie paneel aangedui is - 1454. Louise de Maniac het destyds toesig gehou oor die bou van die kasteel, en sy wapen is ook hier, maar heel onder aan hierdie kruis (die man het sekerlik sy plek geken!). Bo al hierdie wapens is 'n elegante kroon sigbaar, 'n simbool van koninklike mag oor die kasteel.
Die grondbesit, waarvan die middelpunt die Kolossi -kasteel was, word lank beskou as een van die rykste besittings van die kruisvaarders. Reeds in 1468 moes die eienaars van die kasteel die skatkis van die bestelling, wat reeds in Rhodes was, 4 000 dukate inkomstebelasting op inkomste uit hierdie gebied betaal - 'n baie groot bedrag vir daardie tyd. En toe al die besittings van die Hospitallers, insluitend die Kolossi -gebied, in 1488 oorgedra is na die bestuur van die Venesiaanse familie Cornaro, was daar 41 dorpe daarin. Alleen uit hierdie dorpe het die jaarlikse inkomste 8 000 dukate bereik. Toe kon George Cornaro sy suster - koningin Catherine Cornaro - oortuig om Ciprus te laat vaar ten gunste van die Venesiese Republiek. Toe die Ottomane die eiland in 1571 verower het, het die Cornaro Kolossi -familie weliswaar verloor, hoewel hierdie lande volgens hul titels in hul besit gebly het. Die genus Cornaro het sy bestaan in 1799 beëindig, maar toe probeer die regte op die titel en grond in die Kolossi -streek, al was dit tevergeefs, 'n sekere Comte Mosenigo, wat met een van die erfgename van hierdie familie getroud is, probeer kry.
Die kasteel het op 18 September 1959 weer lewe gekry. Daarna is 'n ongewone seremonie hier gehou onder leiding van die Engelse goewerneur van Ciprus, Sir Hugh Foote, en die essensie daarvan was om die nagedagtenis van die broers Hospitaller te eer, wat sedert 1926, soos voorheen, hul liefdadigheidsaktiwiteite op die eiland voortgesit het. En hier moet op gelet word dat die Knights Hospitallers baie verdien het, nie net met die swaard nie, maar danksy die 'suikerfabriek' wat hier langs die kasteel geleë was!
Maar dit is presies dieselfde "kersfabriek". Net hy het nie kerse gemaak wat so begeer is vir Vader Fyodor nie, maar baie meer waardevolle suiker in die Middeleeue!
Die feit is dat daar in die 12de eeu baie suikerriet -aanplantings op die gronde van die kasteel aangelê is. Hierdie riet benodig baie water, en in Ciprus is dit nie genoeg nie, maar net in hierdie geval was daar genoeg water - dit is geneem uit die Kurisrivier, wat baie naby gevloei het. Aanvanklik het die plantasies aan die Johanniete behoort, daarna is dit deur die Venesiërs gehuur. Maar daar was nie genoeg water nie, en as gevolg van die water het hulle albei gestry, 'n regsgeding begin, en gevolglik moes die Hospitallers hierdie winsgewende plantasies laat vaar ten gunste van die Venesiërs, die broers Martini. Dat dit die moeite werd was, was duidelik. Tot in die 19de eeu word suiker slegs uit suikerriet vervaardig. Aanvanklik is dit in Indië en Indochina, en daarna in China, verbou. Die Arabiere het die eerste geleer hoe om suiker uit suikerriet te onttrek. Rietsuiker het saam met die kruisvaarders wat teruggekeer het na Europa gekom, maar slegs Ciprus, Rhodes, Kreta en Sicilië was geskik vir die verbouing daarvan naby Europa.
Suikerriet het in die 10de eeu uit Egipte na Ciprus gekom en tot in die 16de eeu was dit die belangrikste landbougewas van die eiland. Slegs in Kolossi en Akrotiri het ongeveer 400 mense by die verwerkingsaanlegte gewerk! Die voltooide suiker is na Europa verkoop en ook na Beiroet uitgevoer.
Die "fabriek" is aan die oostekant van die kasteel gebou en het bestaan uit 'n drie-kamer-gebou van 150 vierkante meter. Hier kan u ook die oorblyfsels van 'n ou meul sien, waar riete gepars is. Op die suidelike muur van die "fabriek" is daar 'n opskrif dat hierdie gebou in 1591 in orde was, "toe Murad die Pasha van Ciprus was", dit wil sê reeds onder die Ottomane. Die Turke het ook 'n groot waterleiding gebou, wat die ou Romeine waardig was en water aan beide velde en suikerproduksie verskaf. Byvoorbeeld, die water het die meulwiel aangedryf, wat die meulsteen van die meul, dit wil sê handarbeid, sover moontlik gedraai het, gemeganiseer.
Die tegnologie vir die vervaardiging van suiker op daardie tydstip is interessant. 'N Donker, viskose massa met 'n taamlik onooglike voorkoms, verkry na persing, word baie ure gekook, maar die eerste suiker is verkry … swart! Daarna is dit nog 'n paar keer gekook, en elke keer word dit witter en witter.
Dit is gevolg deur giet in vorms. Slegs by die fabriek in Kouklia is 3800 absoluut identiese kleivorme vir suiker gevind, wat weereens aandui dat die suikerproduksie redelik industrieel was! Die produksie van suiker het natuurlik nie baie aangename geure gegee nie, en hoe het die inwoners van die kasteel dit reggekry? Het u verder na die see of na die Troodos -berge gegaan? Of miskien het hulle volgens die beginsel geleef - 'goeie geld ruik nie!'
Die duurste en waardevolste produk word beskou as hoogs verfynde gegranuleerde suiker. Die suiker, wat donker van kleur was, was tweederangse. Suikerstroop is as die goedkoopste beskou. Boonop het die rol van Ciprus as suikerprodusent veral toegeneem na 1291, toe Christene Palestina verloor het. En veral, Cypriotische gegranuleerde suiker is hoog aangeslaan in Europa - hierdie tipe suiker was die gewildste en terselfdertyd die duurste.
Met die ontdekking van Amerika in die 16de eeu, het die situasie dramaties verander en die suikerproduksie in Ciprus het geleidelik begin afneem. Die suiker wat uit Amerikaanse suikerriet vervaardig is, was van 'n hoër gehalte. Maar aan die ander kant, in Europa, het die vraag na katoen geleidelik begin groei, en dit was hy wat sedert die middel van die 17de eeu die velde van Ciprus beset het.
P. S. 'N Ander argument ten gunste van Ciprus is dat daar nie 'n visum nodig is nie. Die houding teenoor Russe is baie goed daar. In elk geval waai daar gereeld drie vlae hier en daar: Engeland, Ciprus self en Rusland, so soms vergeet jy dat Ciprus eens 'n kolonie van die Britte was. Die prentjie word aangevul met die name van die Pyaterochka- en Magnit -winkels, advertensies van ons banke langs die paaie en inskripsies soos "Ons praat Russies!"