As kind het enige Sowjetseun gedroom om 'n ruimtevaarder te word. En net een uit 'n miljoen het so 'n droom verwesenlik. Een van die grootste hindernisse wat diegene wat die ruimte wou verower, in die pad staan, was die ernstigste mediese kommissie. Selfs ervare vlieëniers is soms uit die ruimte -groep geskors net omdat hulle druk gestyg het of bo (onder) normale perke gestyg het. Die belangrikste slagspreuk vir diegene wat voortgegaan het om die veroweraar van die ruimte te word, lyk en lyk steeds so: Neem u gesondheid na 'n heel nuwe vlak! Om hierdie nuutste vlak te bereik, is hele wetenskaplike stelsels ontwikkel. Hulle het nie net betrekking gehad op 'n sekere stel fisiese aktiwiteite nie, maar ook op die korrekte "ruimte" dieet.
Dit was nog moeiliker om 'n voedingskompleks te skep vir die mense wat reeds in ruimte-groepe geval het en na 'n aardse ruimte moes gaan. Hele institute was betrokke by die ontwikkeling van kos vir kosmonaute, waarvan die werk vandag moeilik is om te oorskat. As ons vandag ruimtevoeding oorweeg, kan ons 'n aantal van die belangrikste kenmerke daarvan onderskei. Een van hierdie kenmerke is sublimasie van produkte. Hierdie term beteken die transformasie van 'n vaste stof in 'n gasvormige en dan weer in die beginfase. Hierdie proses word nie net gebruik om alle skadelike bakterieë wat in rou voedsel voorkom, dood te maak nie, maar ook om die volume van die voedsel te verminder. Op 'n ruimteskip is dit immers belangrik om elke vierkante sentimeter letterlik te bespaar. En die produk verloor grootmaat na sublimasieverwerking, aangesien 'n groot persentasie oortollige vog daaruit verdamp. Dit lei uiteindelik tot 'n afname in die massa brandstof wat gebruik kan word om die spyskaart aan boord van die ISS te vervoer.
Sedert die Sowjet -tye het baie gewoond geraak daaraan om buise met die woorde "hoenderbroodjies" of "gebraaide met kool" as ruimtevoedsel te sien. Vandag gebruik ruimtevaarders slegs souse in buise. Alle ander skottelgoed word hoofsaaklik in plastiekhouers verpak. Plastiek verminder die gewig van die voedselhouer, wat ook gebruik word om geld te bespaar. Maar daar moet op gelet word dat spesiale banke dikwels aan boord van die ruimtetuig gelaai word. Hulle moet kos wat vir 'n lang tyd aan boord is, stoor.
Brood op 'n ruimteskip is 'n aparte gesprek. Dit het dieselfde vorm as in 'n gewone bakkery, maar net die grootte van hierdie brode is ongeveer 20-25 keer kleiner as gewone brode. Waarom sou u soveel tyd daaraan spandeer om 100 mini -brode in te pak as u in plaas daarvan 5 normale brode kan pak? Die antwoord is: ruimtevaarders sit onmiddellik mini-brode in hul mond en kou dit deeglik. As hulle met groot brode te doen het, sou dit noodwendig krummels aan boord laat lyk. Maar skoonmaak aan boord van 'n ruimteskip is 'n spesiale ding. Probeer 'n paar krummels om die ISS -kompartement vlieg as die toestand van swaartekrag nul van kant tot kant val.
