Die Kuban en die Noord -Kaukasus in die 19de eeu was nog steeds 'n wilde land, gevaarlik en onbewoon. Die Kosak -dorpe het gelyk aan taamlik aards versterkings, borselend met wagtorings, waarop 'n wag dag en nag diens gedoen het. Rondom die dorpe is plakkate opgestel. En op geheime plekke was daar geheime met twee of drie bewese Kosakke, wat hul webwerf vir 'n lang tyd in die koue en hitte kon monitor. Volgens die handves het die Kosakpatrollies streng per uur gaan patrolleer.
Skietvakansies
Ondanks die feit dat die vyandelikhede in die Noord -Kaukasus gedurende die winter gewoonlik effens bedaar het weens objektiewe weerredes, kon 'n mens nie rustige vakansies verwag nie. Daarom het die Kosakke van die kordonlyn en die naaste dorpe waak, en dit is met rede.
Dus, op 26 Desember 1825, in die omgewing van die Catherine se pos aan die Kuban -rivier, probeer 'n Circassian -afdeling van tweehonderd soldate 'n deurbraak. Die vyand is betyds deur die Kosakke ontdek. 'N Vlugtige geveg het gevolg, waardeur die hooglanders teruggetrek het, nadat hulle vier soldate doodgemaak het.
Op 4 Januarie 1826 het die hooglanders reeds direk die Kosak-dorpie Novo-Ekaterininskoe aangeval. Terselfdertyd het die vyandelike eenheid tot 4 duisend mense getel. So 'n groot beweging van vyandelike magte is egter ontdek lank voor sy benadering tot die grense van die dorp. Die Kosak -afdeling het massiewe geweer en artillerievuur teëgekom. Trouens, die vyand is in 'n hinderlaag gelê; daarom het hy vinnig in groepe verdeel en vinnig teruggetrek om nie die hele doodgemaakte eenheid te verloor nie.
Op 27 Desember 1832 moes 'n hewige geveg gevoer word deur die paaltjie van die sersant Sura, onder wie se bevel slegs 14 Kosakke was. Die term "piket" verberg die kleinste versterking van die kordonlyn, omring deur 'n heining met 'n erde wal en 'n klein sloot. Op daardie dag het 'n bergvoetafdeling van 300 soldate die Kuban genader. Slegs 'n beskeie stokkie het die losmaak in die pad gestaan, maar die vesting was buitengewoon "tandagtig". Drie uur lank verdedig die sersant en die Kosakke hul posisie. En dit is waar, die dapper vegters sou vermoor gewees het as daar nie hulp uit die naburige pos gekom het nie, wat uiteindelik die vyand oor die Trans-Kuban versprei het.
Op 7 Januarie 1855 verskyn 'n militêre afdeling van hooglanders, met 1000 soldate, naby Yekaterinodar. Die bergklimmers het nie die versterkte stad as hul doel gekies nie, maar die dorp Pashkovskaya, suidoos van die hoofstad van die Kuban. Op daardie stadium het Pashkovskaya, hoewel dit 'n groot dorp was, net soos ander dorpe, behalwe 'n klein sloot, 'n erdewal en wagtorings, geen ander verdedigende strukture gehad nie. Alle artillerie bestaan uit een geweer.
Die alarm klink onmiddellik. Al die mans wat in staat was om wapens vas te hou, het na die skans gehardloop. Die veerkragtigheid van die verdedigers het veroorsaak dat die Highlanders in die geveg vasgeval het. Uiteindelik het die vyand begin terugtrek in die hoop om weer te vorm en weer na die aanval te jaag. Gelukkig het hulle in Yekaterinodar reeds geweet van die aanval op die dorp, en na 'n rukkie het 'n kavallerie -afdeling onder leiding van die generaal en die kaptein van die Swartsee -Kosak -leër Grigory Ivanovich Phillipson by Pashkovskaya aangekom. Die Kosakke het die vyandelike losbandigheid verstrooi en die vyand begin agtervolg.
Oorlog vir oorlog, en Kersfees op die kalender
Ten spyte van die byna blokkadeposisie van die meeste Kosak -dorpe, is die vakansie gevier met plegtige rituele en volgens sekere reëls. Ondanks die hervormings van Petrus die Grote, wat die viering van die nuwe jaar van 31 Desember tot 1 Januarie ingebring het, het die Kosakke, gekenmerk deur hul patriargale lewenswyse, hardnekkig Kersfees vier volgens die ou tradisie, en die nuwe weef Jaar terselfdertyd in Kerstyd, maar op 'n ander basis.
En hier is dit maklik om deurmekaar te raak, want tot 1918 het die hele staat volgens die Juliaanse kalender geleef, waarvolgens Kersfees op 25 Desember, gevolg deur die nuwe jaar, en Epifanie in werklikheid saamgeval het met die moderne Kersfees.
Die vas van Filippov duur tot Kersfees, d.w.s. Kersfees. Daarom was daar geen stormagtige feeste die aand voor Kersfees nie. Die hoofritueel in hierdie tyd was die aandete, d.w.s. aandete, begin met kutya en ander maer geregte. Dit was ook gebruiklik om kutya en pasteie vir familielede en vriende te dra. Die gaste was gewoonlik kinders of jong gesinne. Dit kan natuurlik nie sonder 'n deel van suiwer Slawiese gebruike nie. Moroz is byvoorbeeld 'geroep' vir aandete, of hulle het toestelle op dooie voorouers gesit.
Op die oggend van Kersfees het baie dorpenaars kerk toe gejaag. En die sogenaamde Christos loop al in die strate. Dit kan kinders, jeugdiges en selfs volwasse Kosakke wees. Die geselskap van Christos het 'n voorbeeld van 'n ster gedra en rituele liedere gesing wat die Heiland prys.
En reeds op Kersaand is 'n lofsang gehou. Dit is bygewoon deur kinders en vroue. Carollers het, net soos die Christene, rituele liedere gesing, maar hulle liedere was nie net godsdienstig van aard nie. Carol -liedjies kan 'n oorvloedige oes, 'n gelukkige huwelik of die geboorte van 'n kind vereis. Caroling het die hele Kersfees -siklus vergesel. Gesange is uitgevoer tydens Kersfees, Nuwejaar of Epifanie.
Maar die nuwe jaar, waarvan die viering aanvanklik ietwat "amptelik" was, is maklik in die godsdienstige kalender ingevleg. Die aand op die vooraand van die nuwe jaar is dus 'vrygewig' genoem na die naam van die heilige Melania, die Romeinse vrou, wat die naam Generous ontvang het vir hierdie karaktertrek. Die heel eerste dag van die nuwe jaar is 'Vasiliev' -dag genoem ter ere van Basilius die Grote. Volgens oorlewering was die jong egpaar geklee as Melanya en Vasily. In die geselskap van vroue en meisies het "Melanya" en "Vasily" om die binnehowe geloop onder begeleiding van spesiale liedjies - "vrygewigheid", waarvoor die eienaars van die binnehowe die vrygewige mense 'n varkie, wors of pasteie aangebied het. Aan die einde van die feeste het die generos 'n feesmaal gehou.
Veel meer hooligan was die ritueel om óf 'n regte bok óf 'n Kosak daarin te ry. Van die een erf na die ander het sulke maatskappye op alle moontlike maniere die eienaars uitgeskel, hulle van hebsug beskuldig, gedreig om die heining te breek of die hek uit te haal. Die eienaars was verplig om die "bok" in die huis in te laat. En toe begin die werklike optrede, wat eindig met die val van die 'bok' aan die voete van die eienaars om geskenke te smeek.
Nog meer hooligan -manewales volg op amusante nuwejaars "uitbarstings", wat terselfdertyd 'n belangrike sosiale funksie gehad het. Dus, lawaaierige geselskap van jong Kosakke op vakansies het die volste reg gehad, byvoorbeeld om die hekke uit die naburige huis te verwyder en na die ander kant van die dorp te vervoer. Dit is nie met elke erf gedoen nie. Sulke 'grappe' is slegs in huise gebring waar 'n wandelende meisie of 'n sorgelose Kosak gewoon het.
En, natuurlik, moenie die saai -ritueel vergeet nie. Die oggend van die nuwe jaar het seuns, jeugdiges en selfs mans met 'n sak sade gehaas. Hulle was veronderstel om die eerste gaste in die nuwe jaar te wees, wat volgens legendes geluk aan die eienaars beloof het. En hier is die belangrike punt dat vroue nie aan die saai kon deelneem nie, aangesien die voorkoms van 'n jong dame in die nuwe jaar voor die deur as 'n slegte teken beskou is. Uiteraard het die eienaars se dankbaarheid gevolg. Terselfdertyd was die 'saai' -liedjies van die Terek-, Kuban- en Don -Kosakke fundamenteel van mekaar verskil. Bogenoemde 'vrygewigheid' in die inhoud daarvan was egter ook baie anders onder die Kosakke van die Kuban en Terek.
Feestafel
Teen Kersfees is vleis tradisioneel reeds voorberei: wilde varke, lam, kalkoen, ens. Die verskeidenheid geregte was indrukwekkend: worsies, geleide vleis, wilde knoffel vir vinnige dae, groot pasteie en almal se gunsteling pasteie. Die vulsels van laasgenoemde was self 'n hele spyskaart. Die pasteie is gevul met boontjies en ertjies, aartappels en kool, pruim- en kersiepruim, kersie- en appelkonfyt, selfs suur kornoelie is gebruik. En as 'n drankie het die Kosak -vroue uzvar gekook.
'N Spesiale kultusplek is deur kutia beklee. Dit is gemaak van koring, gars en selfs mielies, en voeg rosyne by, eintlik pap. Die voltooide gereg is gekruid met soet, viskose heuning. Die ritualiteit van die gereg word beklemtoon deur die feit dat die kutyu onmiddellik uit die oond na die "rooi hoek" oorgedra is, dit wil sê na die ikone. Maar nie net kutia het 'n heilige betekenis nie. 'N Spesiale brood is saam met die kutya vir Kersfees voorberei. Dit was die "voue van die Verlosser" (brood in die vorm van 'n koevert) of "sacrestia" (brode met die beeld van 'n kruis).
Terselfdertyd, hoewel die Kosakke van verskillende troepe feestyd vir Kerstyd gehad het, het hulle ook sekere verskille. So, byvoorbeeld, onder die Kosakke van die Tersky- en Grebensky -Kosak -troepe, is 'n spesiale resep vir 'n feestelike Kosakke -gans versprei. Terselfdertyd het hulle die gans begin voorberei vir Kersfees met die eerste sneeu wat geval het. Daar word geglo dat die diere teen hierdie tyd 'n voldoende hoeveelheid vet gegroei het. 'N vars gans karkas is gepluk, gekook in 5-6 liter water met 500 gram sout oor lae hitte vir 'n uur en 'n half. Daarna word die gans gedroog en dan gerook. Sulke vleis kan ongeveer twee en soms drie weke gestoor word. Aan die einde van Filippov se vastyd, d.w.s. met Kersfees, kan u die vas met hierdie maaltyd breek.
Op die Kersvakansie is die beginsel van die Kuban -fees dus ten volle verwesenlik. Volgens die legendes moes die tafel van die eienaar van die huis met so 'n aantal skottelgoed bedek gewees het dat die eienaar self nie agter hulle sigbaar was nie. Soms kom dit tot snaakse oomblikke. Dus, as die lekkerny nie van die regte hoogte was nie, het die eienaar van die huis op die onderste bank gaan sit om weg te steek.
Boonop was Kersgeregte verplig om nie net lede van die huis te voed nie, maar ook talle gaste, onder wie selfs nie baie naby mense was nie. Dit was ook 'n vakansietradisie om 'n eensame veteraan of 'n arme man te voed. En teen die einde van die 19de eeu het die Kosakke selfs liefdadigheidsfondse vir hul arm landgenote geskep, sodat selfs arme Kosakke op 'n feesmaal kon reken.
Helaas, die meeste van hierdie kleurryke tradisies het in die onstuimige tye van die Burgeroorlog in die vergetel geraak. En sommige het net gevaarlik geword. So het byvoorbeeld vuisgevegte wat tyd gehad het om saam te val met die vakansiedae in die land, waar die winde van die rewolusie die mense verdeel het, dodelik geword. Aan die een kant staan die Rooi Leër Kosakke op, en aan die ander kant kan die voormalige Kosakke van die Vrywillige Weermag wees. Die veterane van die Burgeroorlog het desperaat geveg. Daarom het die tradisies wat die samelewing van nou af kon bind, nie gewerk nie; dit het slegs as 'n historiese erfenis in die geheue gebly.