Kosak Paasfees

INHOUDSOPGAWE:

Kosak Paasfees
Kosak Paasfees

Video: Kosak Paasfees

Video: Kosak Paasfees
Video: Why Chicago's Navy Pier was Almost Abandoned 2024, Maart
Anonim
Beeld
Beeld

Ortodoksie was nog altyd een van die pilare van die Kosakke. Dit word selfs beklemtoon deur die feit dat die Kosakke dikwels "die soldate van Christus" genoem is. Natuurlik het Moslems agter die skerms die Kosak -afdelings binnegegaan, maar dikwels het hulle later tot Ortodoksie oorgegaan. Op een of ander manier, maar die Ortodokse vakansiedae was die belangrikste vir die Kosakke. Selfs die nou tradisionele nuwe jaar is nie op so groot skaal soos Kersfees gevier nie. En natuurlik Paasfees, d.w.s. die dag van die opstanding van Christus was 'n buitengewoon belangrike vakansiedag vir die Kosakke, waarvoor hulle vooraf voorberei het. En natuurlik verkry dit suiwer Kosakse tradisies en rituele.

'N Vakansie, soos 'n militêre operasie, verg voorbereiding

Die voorbereiding vir Paasfees was uiters deeglik. Die gasvrouens het nie net die hut skoongemaak nie, maar ook 'n kristalglans. Veral ywerige eienaars het die mure weer afgewit en selfs die vloere opgeknap. Alle klere is uitgerek en in orde gebring. As die inkomste van die Cossack -familie dit toelaat, het die Kosakke nuwe Circassiërs en beshmets, stewels en leggings bestel. Vir die gelowiges het hulle materiaal gekoop waaruit hulle elegante rokke vir hulself gemaak het. Hulle het nie die klere vir klein Kosakke vergeet nie.

Voor Paasfees is beeste geslag sodat vaardige Kosakkokke die tafel heerlike geregte kon maak. Op Maundy Thursday (ook genoem Maundy Thursday) het alle familielede na die badhuis gegaan om die liggaam tot op die been te stoom.

Beeld
Beeld

Die beroemde paaskoeke en wrongelkaas het op Goeie Vrydag begin voorberei. Op die dag waarop hulle Paasfees voorberei het, is beide kinders en volwasse Kosakke die hele dag uit die hut gestuur, sodat die verpletterende soldate hulle nie per ongeluk sou uitskel nie. Die kamers was veronderstel om rustig te wees - onbeskoftheid, en meer nog, rusies was op daardie dag onaanvaarbaar. Elke poging tot 'n konflik is gewoonlik deur die oudste vrou in die hut geblus.

Die paaskoek moes lank en groot wees, die bokant was versier met keëls, kruise, blomme, voëlbeeldjies, besmeer met eierwit en besprinkel met gekleurde hirs. En natuurlik het hulle eiers geverf, beide gans- en hoendereiers waaraan ons vandag gewoond is. Eiers is in verskillende kleure geverf: rooi simboliseer bloed, die offer van Christus, aangebied ter wille van mense, geel - die son, blou - lug en water, en groen gras, die lewe in sy groente -diversiteit. Natuurlik is slegs natuurlike kleurstowwe gebruik: uieskil, beet, kamillebouillon, bloubessies, vlierbessies, ens.

Paasnag en helder oggend

In die nag van Saterdag tot Sondag, d.w.s. op Paasnag het die meeste Kosakke en Kosakke byeengekom vir die nagdiens. Diegene wat nie genoeg ruimte in die tempel gehad het nie, het buite plaasgevind. Volgens oorlewering het die Kosakke wat buite die kerkmure gebly het groot vreugdevure aangesteek. 'N' Vervolging van die dood 'is gereël, so 'n brand word as suiwer beskou. Ou gedroogde hout vlieg in die vuur - gebreekte wiele, gebarste vate, ens. Willowtakke is ook in die vuur gegooi, maar nie vars nie, lewendig, maar dodelik droog, soos die res van die hout.

Kosak Paasfees
Kosak Paasfees

Die hele bevolking van die dorpe het Paasoggend sonder versuim kerk toe gegaan vir matjies - die oggenddiens. Daar was ook 'n ietwat rampokkerige gebruik. Kosakke en Kosakke het ten minste een keer probeer om die kloktoring te beklim en die klok te slaan. Daar word geglo dat dit geluk en voorspoed sal meebring. Die kerklike amptenare het egter nie die gewoonte teëgestaan nie; daarom het die dorpe byna die hele vakansiedag verdrink in die lui.

Deesdae bring gemeentelede dikwels nie net Paas- en Paaseiers nie, maar ook wors, kaas en ander produkte na die kerk vir toewyding. Die priesters probeer oortuig dat slegs Paasfees en eiers geseën moet word, en die res van die produkte word nie tradisioneel geseën nie. Die skrywer het inderdaad met sy eie oë gesien hoe 'n jong gesin onder meer 'n hele pynappel met lemoene na die inwyding bring, wat ietwat vals lyk. Die begeerte om die hele fees te heilig, kom egter moontlik uit die oudheid van die Kosakke.

Tydgenote het dus opgemerk dat die Kosakke nie 'n paar beskeie rugsakke na die Paasfeeswyding gebring het nie - hulle bring hele waentjies vol Paaskoeke, maaskaas -paasfees, eiers, tuisgemaakte wors, gekookte varkvleis, piekels en ander geregte. Daar was ook 'n plek vir gebakte varkies gevul met bokwiet met mierikswortel of appels.

Stap en 'n bietjie "hooliganisme"

Na die inwyding het die tradisionele fees en feeste begin. Die fees was buitengewoon volop en gasvry op 'n Kosak manier. Benewens die geregte hierbo, het drankies 'n spesiale plek beklee. Uit nie-alkoholiese drankies was uzvar en kvass. In teenstelling met die wanhopige gekweekte waan dat die Kosakke van alkoholiese drank niks beter gedrink het as modderige maanskyn in 'n groot bottel nie, was die werklikheid die teenoorgestelde. Benewens verskillende soorte wodka, van anys tot oranje, was daar likeurs (kalganovka, plumyanka, robin), mied, wyn en selfs gewone konjak (brandewyn volgens 'n verwarrende buitelandse klassifikasie) op die tafel.

Beeld
Beeld

Die Tersk-, Don- en Kuban -kosakke het soveel van druiwe geweet dat die geskil oor die vraag of hulle self wilde druiwe mak of gekweekte variëteite gebruik, steeds aan die gang is. Terselfdertyd is een ding onbetwisbaar: die Kosakke verbou outogtone druiwe soos Tersky -skarlaken, en nie die alomteenwoordige Cabernet en Riesling wat uit Europa ingevoer is nie. Die sogenaamde chikhir, jong wyn, word meestal uit druiwe gemaak. Verouderde wyn is 'ouerlik' genoem. Soms het hulle al van die chikhir kizlyarka gedistilleer, d.w.s. konjak, maar sonder veroudering.

Die welvarendste Kosakke kon 'n bottel of twee vonkelende Tsimlyansky bekostig, wat die gunsteling drankie van die beroemde ataan Matvey Ivanovich Platov was. Terloops, die druiwe van die Tsimlyansk -swart variëteit is so te sê outoktone, 'n inboorling van die Don- en die Noordelike Swartsee -streek. En in teenstelling met die stereotipe oor die oudheid en onaantasbaarheid van die rol van Frankryk in vonkelwyne, het die produksie van "Tsimlyansky" alleen deur die Cossack-wynmakers meer as 300 jaar oue wortels.

Uiteraard het die Kosak -leefwyse selfs die manier van drink beïnvloed. Voordat hy 'n glas wodka omgestamp het of 'n glas wyn gedrink het, het die Kosak sy elmboog ver vooruit gesit. Dit is 'n suiwer kavalerie gewoonte. Om 'n vriend te maak met sy perd en sy vertroue te verdien, het die ruiter kos met hom gedeel, en toe het die perd onwillekeurig na die ruiter gekom toe hy besluit het om 'n peuselhappie te drink of water te drink. Dus het die ruiter sy elmboog uitgesteek om die snuit van die perd te beweeg, en die gewoonte is 'n tweede natuur, selfs by 'n feestafel.

Beeld
Beeld

Maar die fees was nie beperk tot die fees nie. Byna elke dorpie het 'n karrousel of 'n eenvoudige swaai vir Paasfees gebou. Terselfdertyd was die karrousel 'n sterk pilaar, waarop wiele aangebring is. Toue met kenmerkende houthandvatsels aan die einde is aan die wiel vasgemaak. Na die byeenkomste met die gesin het die jongmense natuurlik saamgekom met hul eie geselskap en die getroude Kosakke met hulle s'n. Paasfeeswedstryde was ook anders. Jongmense was mal oor soen -speletjies en het ook ronde danse gedans waarin 'n man en 'n meisie bymekaar kon kom. Ons het ook “die bal vang” gespeel. Hierdie wedstryd in sommige dorpe van die Kaukasus het dikwels soos harde rugby gelyk.

Paasfees is amper die hele week na Sondag gevier, dan kon u dit bekostig en 'n bietjie rampokkery maak. By die Terek -kosakke is byvoorbeeld die tradisie aangeneem dat almal wat nie op Maandagoggend verskyn het nie, van swakheid beskuldig word, en as straf hulle besprinkel is met ysige putwater sodat hulle vinniger sou wees. Daar was ook 'n slinkse kant aan hierdie tradisie. Die beskuldigde Kosak kan 'n edele bederf koop. As gevolg hiervan het die Kosak "diens vir die uitvoering van strawwe" die hut van die beskuldigde dronk gelaat.

Dit was verbasend dat sommige Terek- en Kuban -kosakke, wat paaskoeke en paaseiers gevang het, die Kaukasiese verdedigingslinie oorsteek en op pad was na die vyand se auls. Die Kaukasiese oorlog was spesiaal, dus het die Kosakke onder die Circassians en onder die Vainakhs kunaks begin. En om vir 'n vakansie na die kunak te kom, selfs al het hy dit nie gevier nie, word as 'n algemene saak beskou. Die paradokse van die lang oorlog …

Aanbeveel: