Die laaste weke van die somer. Voorheen was hierdie geseënde dae geassosieer met 'n koue kotelette op die strand onder die skroeiende son, 'n gesogte blikkie kwas of 'n vat bier met 'n onmisbare groep lyding en 'n bedrywige verveelde verkoopster. Maar alles verander: globalisme, weet jy. 'N Moderne man in die straat, wat gereed is om meer as honderd euro te betaal vir 'n gedeelte van die gruwel van die arm vissers van ondergeskikte tripe- en seereptiele, wat die ongedwonge koopbesorger is, sien nou die sonsondergang in sprankelende rum. Daar is egter skaars nog 'n drankie ter wêreld wat so 'n aantal slagoffers veroorsaak het.
Rum in sy kort geskiedenis het een van die belangrikste skakels geword in baie militêre konflikte en die gunsteling drankie van seerowers, 'n stadvormende produk vir die hele streek en 'n strategiese reservaat van hele vloot, 'n genesing en 'n waarborg vir die naderende dood, ens.
Die oorsprong van die naam van die drank is onduidelik. Hier trek almal die kombers oor hulself - uit die Franse "arome" (aroma), uit die Engelse "rumbullion" (groot geraas en din), uit die Latynse "saccharum" (suiker) ensovoorts. Maak nie saak hoe sommige romantici van die groen slang probeer het om die geskiedenis van rum in die oudheid te vestig nie, die distillasie van presies die rum wat ons ken, het in die 17de eeu begin. Duisende negerslawe wat op die plantasies van die Karibiese Eilande werk, het tydens die verwerking van suikerriet opgemerk dat melasse ('n byproduk van suikerproduksie) kan fermenteer om alkohol vry te stel. Nee, natuurlik, verskillende state het met mekaar geveg dat dit hul swartes was wat so vindingryk was - van Barbados tot Brasilië.
Koloniale lande, veral Engeland, het desperaat probeer om alles uit hul kolonies te suig. Byvoorbeeld, die Britte, wat slawerny in die 17de eeu nie minag het nie, het hul gebiede, soos bogenoemde Barbados, met suikerriet geplant. As gevolg hiervan was daar soveel byprodukmelasse dat rumproduksie die hoogte ingeskiet het (hoewel dit vroeër aan dieselfde slawe gevoer of in die rivier gestort is). En goedkoop drank was in die nuwe kolonies om verskillende redes broodnodig. Binne jare het rum begin produseer, selfs in New England (Plymouth -kolonie).
Dus, 'n onheilspellende paramilitêre, ekonomiese en selfs politieke monster - die 'rum -driehoek' is gebore. Skepe van alle strepe, van die toekomstige "vryheidsliefde" Amerikaners, Britte, Spanjaarde tot Franse, Nederlanders en selfs Swede, vaar tussen Afrika, die Nuwe Wêreld en Europa. Rum, suiker, klere en wapens in Afrika is gebruik om slawe te koop. In die Nuwe Wêreld is slawe verkoop, wat in speserye belê het, weer rum en suiker, en dit na Europa geneem het. Ens.
Die logika, foutloos in sy kannibalisme, was dat die slawe die plantasies begin bewerk het waarop die einste 'geldeenheid' waarvoor die slawe gekoop is, gebore is. Nie sleg nie, reg? En onder die voorwaardes vir die uitbuiting van die slaaf op die plantasie, sny hy in 'n week die nodige hoeveelheid grondstowwe (suikerriet) af om die koste van homself te dek.
Terloops, op een van hierdie vlugte van die Ou Wêreld na Barbados kon die legendariese seerower Henry Morgan, wat as 'n eenvoudige kajuit seuntjie gewerk het, 'n bietjie kapitaal ophoop. Toe kon hy 'n skip koop met 'n paar kamerade. Dit gee blykbaar 'n idee van watter finansies in die rum -driehoek draai. Later was dit hierdie skip wat net die begin van Morgan se hele seerowerflotilla sou word.
'N Ander bevestiging van die strategiese belangrikheid van die Roma vir die hele Karibiese gebied, afgesien van die wat in die' rum -driehoek 'ingetrek word, is die uitruil van streng ekonomiese sanksies tussen die lande wat hulle uitbuit. Dit wil voorkom asof die middel van die 17de eeu 'n hewige seerowery en privaatheid is; is daar geen ander gevalle nie? Maar niemand wou hul kans op 'n rumperd mis om die buitengewone winsgewende ekonomiese werklikheid van die tyd te betree nie.
Frankryk, wat byvoorbeeld die invoer van rum en melasse in die metropool verbied het om die plaaslike produsent te beskerm, het net die produksie van melasse en suiker in die kolonies verhoog. "Franse" grondstowwe vir rum was die goedkoopste en het ander spelers uit die mark gedryf. Die Britte het dit op alle moontlike maniere gekant en 'n verbod op Franse grondstowwe ingestel. Almal het geveg vir die mark op enige manier.
Almal het rum nodig gehad. Die matrose het hierdie drankie nodig gehad. So, vars water in daardie dae is op 'n streng perk op skepe uitgereik. Terselfdertyd het dit dikwels vinnig sleg gegaan. Sodat die water ingesluk kon word, is dit met rum verdun. Soms is rum by die water gevoeg voordat dit onbruikbaar geword het. Boonop is rum in 'n sekere sin gered van skeurbuik.
Byna alle skemerkelkies, waarvan 'n deel daarvan moderne hipsters honderde roebels uitgelê het, is danksy militêre matrose of desperate oorlogsugtige seerowers gebore. Die grogg is byvoorbeeld gebore danksy die Britse admiraal Edward Vernon (1684-1757), wat gesien het dat sy dapper matrose hulle na die rum gek maak. En die admiraal kon nie anders as om rum te gee nie - 'n lang tradisie van die vloot en die wettige reg van 'n matroos. Daarom het hy beveel om rum te verdun met suurlemoensap, wat terloops die genesende eienskappe van die drank in die stryd teen skeurbuik en ander kwale tydens 'n lang reis verbeter het.
Op ongeveer dieselfde manier is tallose ander cocktails gebore. Pirates, wat die hoeveelheid dronkenskap verkies het bo kwaliteit, verdrink die slegte smaak van goedkoop rum met kruisement en kalk, en voeg meer water by. Dus, as die volgende skoonheid uit die boks van die VIP -kliënte aan 'n "mojito" teug, raai haar aan om haar een oog te gordyn en 'n papegaai te kry.
Boonop was die rum 'n baie sterk aansporing vir die span tydens … instapgevegte. Almal weet dat die lewe van 'n matroos van daardie tyd nie vol vreugdes was nie, dus was rum 'n klein vergoeding. En toe die matrose in die stryd gaan, hetsy hulle van die Britse vloot of gewone avonturiers van 'n seerowerskip was, het hulle geweet dat die voorraad rum, wat beslis op die aangevalde skip voorkom, onder almal sou verdeel word. Die frase "vorentoe na die wynwinkel" klink nie meer so snaaks nie, of hoe?
En natuurlik sou die lewenswyse en die voorkoms van oorlogsugtige seerowers (in hul bloeityddae hulself 'kusbroers' genoem het) nie ontwikkel het sonder die rum nie. Hy verskil weliswaar aansienlik van die geromantiseerde fiktiewe figuur van Captain Blood, en van die snaakse Jack Sparrow uit die eindelose Hollywood -reeks. Eerstens vergoed hulle hul volledige onverskilligheid teenoor persoonlike higiëne met uitstekende sorg vir persoonlike wapens. Tweedens het die rum aan die oewer dadelik vaardige paramilitêre matrose in werklike kranksinnigheid verander. Die gesteelde goud en silwer is op die oomblik gedrink, wat die krag van die "rumdriehoek" verhoog het.
Dit is hoe Alexander Exquemelin, 'n tydgenoot van die gebeure (hetsy Nederlands of Frans), die lewe in een van die wieg van seerowery in Jamaika beskryf het: 'Sommige van hulle slaag daarin om twee of drieduisend reais per nag deur te bring ('n slaaf kos 100 reais, en 'n bottel rum - 4), sodat hulle teen die oggend nie eers 'n hemp op hul lyf het nie. Terselfdertyd, in die Jamaican Port Royal, teen die einde van die 17de eeu, was 'n huis byna meer werd as 'n ordentlike herehuis in Londen of Parys. Byna almal het óf 'n taverne óf 'n distilleerdery. Die inkomste was verstommend. Pirates en planters is getrakteer op kos uit silwer skottelgoed, en rum is uit goue bakke gedrink vir nagmaal.
Met so 'n lewenstyl het hulle waarlik vinnig alles vermors en weer see toe gegaan. Die beroemde boef Rock Brazilian het hele vate rum gedrink, en toe hy uit die aard was, met 'n vat in die een hand en 'n kaal sabel in die ander, dwaal hy deur die strate. Sodra 'n toevallige verbyganger nie van Rock hou nie, sny hy dadelik sy hand af. En een van die mees legendariese seerowers, Henry Morgan, hoewel hy teen die einde van sy lewe self 'n planter en 'n invloedryke politieke figuur geword het, homself uiteindelik gedrink het en aan lewersirrose gesterf het. Wat 'n ironie! Dit is dus die moeite werd om skatte te soek, nie in begrawe kiste nie, maar in die verslae van die oudste distilleerderye van daardie tyd.
Die mees direkte voorbeeld van hoe rum, of liewer, die oorspronklike "priesters" van hierdie drankie die geopolitiek van die streek beïnvloed het, is 'n sekere Charles Barre. Hierdie ondernemende genoot het as sekretaris van die graaf van Arlington aangestel en na Jamaika gemigreer. Nadat hy 'n stormagtige aktiwiteit ontplooi het, het hy vars vegters na die Nuwe Wêreld geroep om die vloot filibusters aan te vul, wat soms merkbriewe gekry het. Kort voor lank het hy 'n 'diplomaat' geword met 'n Karibiese geur, d.w.s. onderhandel oor die uitreiking van handelsmerkbriewe, die verkoop van buit, en was boonop die suksesvolste eienaar van … 'n taverne. Daar het hy nuwe seerowers gewerf en was hy altyd ryk.
Die rum -driehoek, wat sy bloedige oes ingesamel het, sowel op see as op land, het eers aan die begin van die 19de eeu verbrokkel. En dit was net omdat die spel op die spel was, nie meer afhanklik van rum, melasse of slawe nie.
